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新东方在线法语频道为大家介绍法国旅游景点、美食、风俗习惯等,希望对大家的法国之旅有所帮助。今天给大家带来的是《法国经典美食:金枪鱼沙拉三明治》,了解更多的法国旅游等风土人情敬请关注新东方在线小语种。
法国经典美食:金枪鱼沙拉三明治(尼斯人的午餐)
“Pan-bagnat”指法国金枪鱼沙拉三明治,尼斯人常以Pan-bagnat当作他们的午餐。首先,它的面包大多是选择圆形白面包,看着像是汉堡。三明治的内馅其实是尼斯沙拉的主要原料:洋葱、熟鸡蛋、金枪鱼、橄榄。
制作时将在面包上依次加入馅料后放上另一片面包,最后要用锡纸将它包紧,再用东西压实,这样可以使内馅的汁水充分的被面包吸收,变成“soaked bread”,使吃起来的时候口感更佳。
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