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乾杯 / 干杯
お酒を飲むときにあいさつをしてグラスを合わせる習慣は世界中にあります。日本語ではこのあいさつは「乾杯!」と言います。「乾杯」は「杯」を「乾かす」と書きますが、日本の場合、グラスの中の飲み物をすべて飲み干す必要はありません。乾杯のあとは、必ず一口飲まなければなりませんが、あとは自由に飲みます。
パーティーなどでは、はじめに全員で乾杯をして、会を始めます。この乾杯がパーティーのスタートの合図なので、乾杯をするまでは、飲まずに待っているのが普通です。また、パーティーでは、乾杯の発声をする人は、参加者の中で最も地位が高い人や、来賓の人などが選ばれます。乾杯の発声のあとは、周りの人とグラスを合わせ、一口飲んだら、拍手をすることもあります。
世界各地都有在喝酒时讲几句话然后碰杯的习惯。在日语中,则会说“乾杯!(干杯)”。“乾杯”虽然字面上是把“杯”“干掉”,但在日本不需要将杯中的饮料全部喝完。干杯时,必须要喝一口杯中的饮料,但之后便可以按照自己的节奏喝了。
在聚会等场合,所有人会先一起干杯,然后才开始后面的活动。由于这时的干杯是聚会开始的信号,因此在干杯前一般只会拿着饮料等待,并不会喝。另外,在聚会上带头喊干杯的人,一般是所有参加者中地位最高的人或从来宾中选择。在喊完干杯后,一般会与身边的人碰杯,喝一口以后,一起鼓掌。
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