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韩语阅读:夏季解暑美食凉面

2017-07-12 15:33:02来源：网络

　　酷暑来临，特带来韩语阅读:夏季解暑美食凉面一文，希望帮大家降温解暑的同事也能对大家的韩语有所帮助。

　　更多>>解暑美食大盘点（汇总）

　　렁미옌(凉面/冷面)

　　 凉面/冷面

　　‘렁미엔’은 중국식 냉면으로 길거리 음식으로 유명하다. 지역마다 그 종류가 다 다른데, 상하이의 렁미엔은 한국의 비빔냉면과 비슷하게 국물이 없으며, 식초, 간장, 깨 기름, 땅콩 잼, 녹두 나물 등과 함께 비벼먹는 식이다. 집에서도 간단하게 렁미엔을 즐길 수 있는데, 먼저 음식의 색깔을 더해줄 당근, 오이, 향채, 파 등을 잘게 썰어놓은 뒤 면을 삶는다. 동시에 빻은 마늘과 생강을 고추와 함께 기름에 볶다가, 면이 익을 쯤 면을 꺼내어 차가운 물에 헹군다. 접시에 볶은 마늘, 생강, 고추를 깔고, 그 위에 면을 얹는다. 마지막으로 간장, 식초를 뿌리고 썰어놓은 야채들을 얹고 땅콩이나 깨를 뿌려주면 끝이다.

　　中国式冷面作为随处可见的食物十分有名。不同地域的冷面不同，上海的冷面和韩国的拌面相似没有汤水，加入食醋、酱油、香油、花生酱、绿豆芽等一起拌匀食用的美食。在自己家里也可以轻松享用，首先将可以给食物增色的胡萝卜、黄瓜、香菜、葱等切成细丝，之后开始煮面。同时，将切碎的大蒜和生姜，还有辣椒放入食用油中炒，在面煮好的时候挑出放入凉水中冷却。在盘子里放入炒好的大蒜、生姜、辣椒，再放上煮好的面条。最后在淋上食醋、酱油等，放上切好的蔬菜和花生酱。

　　以上就是新东方在线小语种学习网为你带来的韩语阅读:夏季解暑美食凉面，更多精彩敬请关注新东方在线韩语频道（http://language.koolearn.com/kr/）。

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本文关键字: 韩语阅读 夏季解暑美食凉面

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