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日本餐桌文化:使用筷子的注意事项

2017-03-21 15:27:11来源:网络

  为方便同学们的日语学习,新东方在线日语网小编为大家整理了日本餐桌文化:使用筷子的注意事项,希望对大家有所帮助!

  日本人和中国人一样,在吃饭的时候筷子是必不可少的一样器具。在吃日本料理,当筷子没有食用的时候,不应把它随便摊在桌上。这和吃西餐时一样,刀叉都有固定的摆放模式。所以闲下的筷子应该放到食物的左侧,或者放制坐垫旁也可。日本的筷子比中国的短,他们有着自己的比例。一般情况下,男士所使用的筷子在22公分,女士则为21公分,较男士短一公分。

  此外,还有以下注意事项:

  ・刺し箸

  食べ物を刺して食べる箸使いのこと。料理人への気配りが疑われてしまう行為です。

  指用筷子插着吃。这是不尊重厨师的行为。liuxue86.com

  ・渡し箸

  皿や茶わんの上に箸を渡すこと。「もう要りません」という意味合いで、食事中は「まずい」と捉えられてしまいます。

  指把筷子横摆在碟子或饭碗上。这本是“吃饱了,不需要了”的意思,在吃饭中会被认为是食物“很难吃”。

  ・寄せ箸

  器を箸で引きずること。料理に感謝する心で手に取って寄せるべきです。

  指用筷子拖拉餐具。怀着对食物的感激之心,应该用手来拿取。

  ・ねぶり箸

  お箸についたものをなめて取ること。おしゃぶり癖のように見られてしまう行為とされています。

  指舔舐筷子沾上的食物。这会被认为是还没改掉叼奶嘴习惯的行为。

  ・直箸

  「取箸」を使わずに、自分の箸で料理を取り分けたり、同席者に取り分けたりすること。日本では不浄とされています。気配りしたつもりの逆さ箸(箸の上下を返して盛り合わせの料理を取る)のもタブーなので気をつけましょう。

  指不使用“公筷”用自己的筷子分开食物,或者为同席的人分派食物。这种行为在日本被认为是不洁净的。自作聪明地使用自己筷子的另一头来夹菜给别人也是忌讳的,请一定要注意。

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