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为什么韩剧里葬礼上吃辣牛肉汤（육개장）？

2021-07-23 14:49:24来源：网络

新东方在线小语种网韩语小编为大家带来韩语娱乐 | 为什么韩剧里葬礼上吃辣牛肉汤（육개장）？希望对大家有所帮助~更多相关内容，尽在新东方在线韩语学习网（https://language.koolearn.com/kr/）！


很多韩国人都喜欢吃육개장（辣牛肉汤）。在寒冷的冬天，吃一碗热腾腾、辣乎乎的牛肉汤，会全身舒服温暖。

尤其，在葬礼仪式场上，经常会见到육개장的影子。

其实没有完全下定论的原因，我们根据各种资料可以简单整理出下面几种：


原因一：便于保存、能醒酒

背景要追溯到很久以前。

韩国人有种强烈的观念：即使不参加婚礼，也要参加葬礼。

虽然那时没有殡仪馆，但如果有人去世，一定会举行葬礼。办丧事的人家会准备各种食物来感谢前来吊唁的人们，一方面因为很多人远道而来，十分辛苦，另一方面象征着逝去之人的分享品格。

虽然现在葬礼通常只持续三天，但是在以前，葬礼会持续5天，甚至7天。那时又没有冰箱、冰柜。食物很容易变质，因此盐分多、便于保存的육개장就成了必不可少的食物。

当然了，大酱汤、泡菜汤等食物也可以用来招待前来吊唁的客人，但是与牛肉汤相比，营养不够丰富，不能更好地补充本就伤心至极的人的体力。

另外，韩国人在葬礼仪式上大多会饮酒缅怀故人，辣牛肉汤作为醒酒汤再合适不过。


原因二：咒语般的意义

在韩国，红色通常被认为是能够驱赶妖魔鬼怪，阻挡厄运的颜色。

牛肉汤正好是红色，可以用来驱赶妖魔鬼怪，阻挡厄运。因此拿来招待客人。

据说，以前并不用육개장来招待前来吊唁的人，而是用개장국（狗肉汤）来招待。

迷信地来说，因为‘狗’是能够驱赶鬼怪的动物，同时也能成为亡者路上的同伴。

但是有些人并不喜欢用狗肉做的汤，于是就用牛肉来代替了。

为了驱鬼，会在牛肉汤里加入红色的辣椒粉。


原因三：方便快捷

8090年代后，随着医院内葬礼场、殡仪馆制度变得专业化，还有专门葬礼场的出现，葬礼场食堂也随之诞生。

为了迅速快捷地应对多人前来用餐的情况，便挑选了易烹调、好保存，同时适合韩国人口味的辣牛肉汤作为葬礼场的主要食物。

通常供餐很简单，为一碗汤一碗米饭，几个韩式小菜。

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本文关键字: 韩国 韩语 韩剧 文化 육개장 辣牛肉汤

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