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韩国人看中国贴秋膘的饮食文化

2017-08-16 14:48:59来源：网络

　　已经立秋了，那么随着秋天的开始，我们该吃些什么来适应天气的转变呢?下面来看看韩国人眼中中国哪些适合入秋吃的食物吧。

韩国人看中国贴秋膘的饮食文化

　　7일 입추로 가을의 시작이다. 한문으로 보면 ‘秋(추)’자는 ‘禾(화)’자와 ‘火(화)’자로 이루어진 것으로 곡식이 익는다는뜻이다. 입추는 24절기 중 열세 번째 절기로서 일반적으로 매년8월 7~9일 무렵이며 올해 정확한 입추 시각은 베이징 시간 8월7일 15 시 39 분 58초다.

　　7日就是入秋了，开始迈入秋季了。从汉字看，“秋”字是“禾”和“火”字组合而成的，表示谷物成熟之意。入秋是24节气中第13个节气，一般是在每年的8月7~9日左右，今年准确的立秋时间按北京时间计算的话，就是8月7日的15点39分58秒。

　　‘컨추(啃秋)’: 입추에는 수박을 먹어야 한다

　　“啃秋”：立秋得吃西瓜。

　　입추 이후 수박은 철에 많지 않아 공급량은 점점 줄어들고 맛도예전보다 못하다. 또한 날씨가 점점 시원해짐에 따라 수박을 많이 먹으면 배탈이 나기 쉽기 때문에 입추날은 마지막으로 수박을먹어야 한다.

　　立秋以后已经不是西瓜当季的时候了，西瓜供给量不如之前，而且味道也没有那么好了。而且，随着天气渐凉，吃多了西瓜还很容易腹泻，所以立秋就是最后吃西瓜的日子了。

　　‘톄추뱌오(貼秋膘)’: 입추에는 많이 먹어야 한다

　　“贴秋瞟”：立秋得吃多些。

　　삼복 때는 식욕이 좋지않아 살이 빠지는 경우가 많다. 때문에 ‘톄추뱌오(貼秋膘:입추에는 많이 먹어 살쪄야 한다.)’란 풍속이 생겨났다. 청나라 시기에는 입추날에 몸무게를 측정해 입하(立夏)때의 체중과 비교했다. 체중이 줄었다면 여름을 탔다는 것을 의미한다. 따라서 입추에는 많이 먹어야 한다.

　　三伏天时食欲不振，人容易消瘦。因此就有了“贴秋瞟”(立秋多吃增肥)的风俗。在清朝时期，立秋当天回测量体重，和立夏时的体重进行比较。如果体重减轻了就会认为是苦夏所致。因此，立秋得多吃。

　　입추에 먹기 좋은 과일

　　适合立秋吃的水果

　　입추를 맞이할 때 날씨가 건조해져 사람들의 입이 마르기 쉽다. 이때 과일을 섭취해 목을 촉촉하게 적시고 침이나 체액의 분비를 촉진시겨야 한다.

　　立秋后天气渐转干燥，人的嘴巴易干。此时多吃水果能保持喉咙清润，促进唾液和体液的分泌。

　　감귤은 성질이 냉하고 맛이 새콤달콤하며 침이나 체액의 분비를촉진하고, 가래를 삭이고 기침을 멎게 하고, 취기를 깨우고, 배뇨가 잘 되게하는 효능이 있다.

　　橘子性冷，味道酸甜，能够促进唾液和体液的分泌，祛痰止咳，还能驱除醉意，以及利尿。

　　포도는 영양이 풍부하고 맛이 새콤달콤한 과일로 간장과 혈액에유익하고 침이나 체액의 분비를 촉진하며 배뇨가 잘 나오게 하는 효능을 가지고 있다.

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，对肝脏和血液有益，能够促进唾液和体液的分泌，还有利尿之效。

　　사탕수수는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 열을 다스리고, 침이나체액의 분비를 촉진하고, 목을 촉촉하게 적실 수 있는 몸에 좋은과일이다. 비장에 좋고, 가래를 삭이고 기침을 멎게 하고, 구토를치료하는 효능이 있다.

　　甘蔗性温味甜，能够舒缓体热，促进唾液和体液的分泌，让喉咙保持滋润，是对人体有益的水果。而且甘蔗还对脾脏有益，能够祛痰止咳，还有止吐效果。

　　대추는 위와 비장을 보하고, 기혈과 체액의 분비를 촉진하고, 영양분을 보충하고, 오장을 보양하는 효능이 있다.

　　大枣护胃脾，促进气血和体液的分泌，为人体补充营养成分，有保养五脏之效。

　　감은 폐를 촉촉하게 적시고, 가래를 삭이고 기침을 멎게 하고, 열을 다스리고 침이나 체액의 분비를 촉진하는 효능이 있다.

　　柿子能够润肺，祛痰止咳，舒缓体热，有促进唾液、体液分泌的效果。

　　배는 과육이 달콤하고 살과 즙이 많다. 열을 내리고 독을 해소하고, 폐를 촉촉하게 적시고 침이나 체액의 분비를 촉진하고, 가래를 삭이고 기침을 멎게 할 수 있다.

　　梨果肉甘甜，果肉果汁丰富。有降热祛毒润肺之效，还能够促进唾液和体液的分泌，祛痰止咳。

　　석류는 성질이 따뜻하고 맛이 새콤달콤하며 침이나 체액의 분비를 촉진하고 갈증을 풀 수도 있다.

　　石榴性温，味道酸甜可口，能够促进唾液和体液的分泌，舒缓口渴。

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