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为了学习法国人最爱的4道法国菜你都知道吗,新东方在线小语种网为大家带来法国人最爱的4道法国菜你都知道吗一文,希望对大家的法语学习有所帮助。
法国人最爱的4道法国菜:
1 Le Magret de Canard
鸭脯肉
Le magret est le plat préféré des français. Séché, rosé, grillé, fumé, mariné, cru, on pourrait manger du Magret matin, midi et soir s'il le fallait. Selon certaines sources, cette façon de cuire le canard ne daterait que des années 60.
鸭脯肉是法国人最喜爱的菜。风干,煎得半熟,烘烤,烟熏,腌制,生吃,如果可以的话他们甚至希望一日三餐都可吃这个。据资料表明,这种制作鸭脯的方式可能要追溯到上个世纪60年代。
2 La Blanquette de Veau
白汁小牛肉
La sauce de la Blanquette n'est pas un vulgaire pot de crème qu'on renverse sur la viande. Il s'agit d'un savoureux mélange entre des jaunes d’œufs et un peu de crème. En plus d'être bon, c'est presque léger !
不,白烩小牛肉的酱汁不是普通的洒在肉上的一罐奶油,而是混合了蛋黄和少许奶油的。更加美味又不失清淡!
3 La Côte de Bœuf
肋眼牛排
La côte de Bœuf est tout simplement la meilleure création du monde.
肋眼牛排绝对是世界上最好的创造。
4Les Moules-frites
蓝青口薯条
moule(n.f.),贻贝, 壳菜, 淡菜,
在中国又有蓝青口、海红等的俗称;
frites(pl),炸薯条。
在法国北方和比利时,煮熟的蓝青口配上薯条是一道广受欢迎的菜肴,在比利时更被称之为“国菜”。
以上就是新东方在线小语种学习网为你带来的法国人最爱的4道法国菜你都知道吗?,更多精彩敬请关注新东方在线法语频道("http://language.koolearn.com" )。
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