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biscotte面包干
pelletier毛皮制品工人
croustillant,e /croquant松脆的
froment 优质小麦
seigle黑麦
graine种子
marbré有大理石花纹的
savane热带草原
fourrage 果馅
pépite 块金
muffin松饼
fourré夹心的
tutti什锦水果的
ourson小熊
assortiment什锦
Perlé珍珠状的
navette梭子
tresser编成辫子
levain酵母
gaufre蜂窝饼
beignet 薄烤饼
Croûte面包皮
garnir充满
pita 皮塔饼
azyme未发酵的
Pessah逾越节
pavot罂粟
blini布利尼饼
Bouchée一口酥
Quatre-quarts 四合糕
Charolais 夏洛来的
Casher 符合犹太教规的
échine 脊骨肉
Bâtonnet小棍,小棒
Sésame芝麻
cuisse大腿
pilon 烧熟的家禽腿
saumuré腌的
brochette一串
cordon-bleu手艺高明的女厨师
nugget块金
Blancs de poulets panés撒上面包粉的
croustillants松脆的
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