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Schleswig-Holstein
(石勒苏益格-荷尔斯泰因州)
它是德国最北部的州,被北海、波罗的海环绕,饮食文化自然离不开“海洋”这一标签。黄金鲱鱼(Kieler Sprotten)、鳗鱼汤(Aalsuppe)自然受到当地人青睐。
鳗鱼汤
除了海洋,“风吹草低见牛羊”也是当地的一大特色。气候宜人,牧场广袤,腌制的牛羊肉也是该州的特色。另外,近年来风靡德国的美食红果羹( rote Grütze)也发源自石勒苏益格州。
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本文关键字: 德国Schleswig-Holstein特色美食
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