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法语冷知识:Le chinois c'est bon

2017-08-10 09:07:00来源：网络

　　为了学习法语，新东方在线小语种网为大家带来法语冷知识:Le chinois c'est bon 一文，希望对大家的法语学习有所帮助。

　　Le chinois, c'est bon !

　　天哪，这孩纸不是要吃掉我吧……

　　后来在维基上一搜，才发现他说的是一款面包：

　　这种面包是布里欧修(brioche)的一种。布里欧修面包和法棍是法国最主要的两款面包。然而布里欧修是靠大量的黄油和鸡蛋制成，外皮金黄酥脆，内部又超级柔软。

　　传说很久以前，制作布里欧修里面的黄油比例，能体现贫富差距。皇族们吃的布里欧修里面黄油比例高达70%，而“贫民”版的含量则在20%左右。(普通面包黄油含量在5%左右)流传到近日，一般面包房里的布里欧修的黄油含量在50%左右。

　　那么 chinois 到底长什么样呢?

　　简单来说，就是把布里欧修做成并排的螺旋型，当然也可以加一些巧克力或者葡萄干作为装饰。

　　那么为什么叫「中国人」呢?

　　这款面包来自法国阿尔萨斯地区，本来的名字叫：

　　Schneckenkuchen

　　来，念一遍：施耐克苦恨

　　这个词源于德语，意思是Gâteau en escargots 蜗牛状面包。因为这款面包形状就跟蜗牛壳一样，一圈又一圈。

　　相传很多年前，一个法国供应商要向别人介绍这款面包，却不知道这个德语词怎么发音，只能说：

　　De toute façon pour moi c'est du Chinois

　　(嘛，对我来着，这个词太难了)

　　于是，这个面包，就变成了 le chinois……

　　另外还有一种说法：这种面包刚开始是用来自中国的苦橙制作的，所以法国人把这款面包叫做chinois。

　　ps：除了面包，chinois 在法语里还可以表示“茶漏”“苦橙泡的酒”，不过这些用法还是不常见的，所以大家知道就好哦。

　　以上就是新东方在线小语种学习网为你带来的法语冷知识:Le chinois c'est bon ，更多精彩敬请关注新东方在线法语频道（"http://language.koolearn.com" ）。

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本文关键字: 法语冷知识 Le chinois c est bon

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