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café au lait和café latte的区别你造吗?

2017-03-30 17:59:40来源：网络

　　新东方在线小语种网法语小编为大家带来café au lait和café latte的区别你造吗?希望以下内容对大家有所帮助!

　　在一本讲法国文化的书上读到一段关于咖啡的内容：

　　Pour le café, il existe des options : on le prend noir ou « expresso » (surtout après le déjeuner), court ou allongé, parfois double, avec ou sans sucre. On peut y mettre aussi une goutte de lait, c'est alors un « noisette », ou si l'on veut plus de lait, on demandera un « crème ».

　　即便有了上面这张图，你可能还是不明白法国本地咖啡馆的菜单上到底是些什么咖啡。其实小言也不是都明白，大概查了一些资料和大家分享。

　　noir 和 expresso：相比noir，expresso用的咖啡粉会更细，水也更热，还要加压。

　　court 和 allongé：都是黑咖啡，区别就是水量，court水少更浓，allongé加更多水，味道更淡。

　　noisette：加少许奶的咖啡(一小勺)，和意式咖啡里的café macchiato相似，noisette指的的une noisette de，即榛果大小的一点点，千万别以为是榛果咖啡……

　　crème：比noisette多加一点奶或一些鲜奶油，但也不多。WIKI上解释的是café dans lequel on ajoute un peu de crème fraîche ou un nuage de lait.

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本文关键字: café au lait café latte 区别 你造吗

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